Antikvár könyvek
Fornády Elemér
Gyakorlati borgazdaság
Fornády Elemér dedikációjával!
Marencich Ottó
A könyv címlapja hiányzik. Tulajdonosi bejegyzéssel. Egyébként szép példány.
Gazdag receptgyűjtemény és érdekes adalékok a burgonya történetéről, tulajdonságairól, valamint a különböző burgonyafajták felhasználási módjairól. 222 recept a kedvelt, alapvető receptektől, mint a krumplipuffancs, krumpligombóc vagy a röszti a legkülönlegesebbekig: knédlis marhahúsleves, brüsszeli kelbimbós krumplisaláta, angol "Shepherd’s pie" vagy spanyol tortilla. Ízletes és látványos köretek ünnepi alkalmakra, burgonyás édességek és egzotikus ételek. A receptek végén ötletek a megfelelő krumplifajta kiválasztásához és főzési tippek.
Váncza József
"Gyakorlati utmutatások a torták, mignonok és mindenféle sütemények helyes elkészitésére és diszitésére"
Az 1936-ban megjelent könyv hasonmása.
Ételkülönlegességek édesvízi és tengeri halakból, rákokból, kagylókból, polipokból
Antikvár könyvek
